Concurso gastronómico del cardo

Criteris de valoració

Amb el pes que els dóna la convocatòria. És el que puntua.

1. Sabor

   sin ponderación

   Sabor del plato o tapa de cardo. Las bases no asignan puntos.

2. Originalidad

   sin ponderación

   Originalidad de la receta.

3. Presentación del plato

   sin ponderación

   Presentación del plato o tapa.

4. Punto de cocción

   sin ponderación

   Punto de cocción del cardo.

5. Salazón

   sin ponderación

   Punto de sal del plato.

El que deixa fora

Si no en compleixes algun, la sol·licitud s'inadmet sense arribar a puntuar-se.

• Es un concurso de cocina abierto a personas físicas mayores de edad y personas jurídicas; no financia proyectos de entidades.
• Las plazas son limitadas: se admiten solicitudes hasta cubrirlas.
• Tienes que cocinar en público durante 3 horas, con un máximo de 2 cocineros, y preparar 10 tapas de muestra; debes entregar la receta escrita ese día.
• Si resultas premiado debes acreditar estar al corriente con Hacienda, Seguridad Social y el Ayuntamiento y no estar incurso en el artículo 13 de la Ley General de Subvenciones.

Requisits

• Ser persona física mayor de edad o persona jurídica, sin estar incursa en las prohibiciones del artículo 13 de la LGS.
• Tener nociones de cocina, seriedad y limpieza en la elaboración de alimentos.
• Cocinar en público en 3 horas, con un máximo de 2 cocineros, y preparar 10 tapas muestra.
• Premiados: estar al corriente con Hacienda, Seguridad Social y el Ayuntamiento.

Documentació que demanen

• Solicitud de participación (formulario de inscripción) en el registro del Ayuntamiento
• Receta escrita entregada el día del concurso
• Premiados: acreditación de estar al corriente y declaración responsable del artículo 13 LGS